Le Bessole

Amarone della Valpolicella D.O.C.G.

Grande personalità e carattere si esprimono in profumi speziati e nella colorazione rosso rubino intenso dai riflessi granati. Le caratteristiche organolettiche evolvono a ogni sorso, con profumi di frutta sotto spirito liquirizia e dal sapore morbido armonico. Perfetto per accompagnare carni grigliate ,arrosti e formaggi stagionati.


Area di produzione
Colline di Moron Negrar ,terreno marmoso calcare silicio. Esposizione Nord Est Ovest.


Sistema di allevamento
Pergola Veronese e guyot, con lento appassimento in fruttaio per 5 mesi.

Vitigni
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta.

Vinificazione
A caldo con temperatura controllata per 30/60gg.

Affinamento
In barrique di rovere francese per 12 mesi, poi in acciaio fino all’imbottigliamento.

Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati.

Profumo
Confettura di frutti rossi, spezie e tabacco.

Sapore
Vino intenso, corposo, morbido e vellutato.

Temperatura di servizio
16–18°C.

Tipologia di bicchiere
Gran ballon.

Formato
0.75 L

Suggerimenti
Conservare in luogo fresco lontano dalla luce, preferibilmente bottiglia coricata.

Dati analitici
· Grado alcolico: 15,5%
· Acidità totale: 5.5 g/l
· Zuccheri residui: 5 g/l
· Estratto secco: 33 g/l

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