Passito Bianco del Veneto

Vino dolce dal colore giallo dorato, si accompagna perfettamente con dolci secchi tipici veneti e formaggi erborinati e stagionati.


Area di produzione
Veneto.

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Sistema di allevamento
Guyot.

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Vitigni
Selezione delle migliori uve bianche del territorio.

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Vinificazione
Selezione in vigneto delle migliori uve, che vengono poi fatte appassire per circa tre mesi. La fermentazione in acciaio è lenta e dura fino a 40 giorni, in modo da arricchire gli aromi portati da ciascuna uva.

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Colore
Giallo dorato con riflessi ambrati.

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Profumo
Intenso, nobile e fruttato. La complessità aromatica ricorda la banana, marmellata di albicocche, mandorle e fiori.

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Sapore
Allieta il palato con il suo gusto rotondo e persistente, dal sentore intenso di mandorla e vaniglia.

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Temperatura di servizio
10-12 °C.

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Tipologia di bicchiere
Tulipano piccolo.

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Formato
0.50 L

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Suggerimenti
Conservare in luogo fresco lontano dalla luce.

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Dati analitici
· Grado alcolico: 15 %vol
· Acidità totale: 5.5 g/L
· Zuccheri residui: 10 g/L
· Estratto secco: 35 g/L