Augustus

奥古斯都葡萄酒

此款葡萄酒优雅干脆。滑顺、清新且均衡,具平滑单宁口感。与第一道肉酱调制菜精美搭配,也适合地方特产腌肉和中期发酵奶酪。


⽣产地区
瓦波里切拉,650米高度山丘


栽植系统
居由式栽植方式

葡萄品种
科维纳 (Corvina)、罗西纽拉 (Rossignola)、科罗蒂娜 (Croatina)

酿造
晚期收获葡萄酒。我们等候葡萄自然成熟,然后剪断长满葡萄串的葡萄枝,使其悬挂 在葡萄树上直至十一月中旬。随后采摘葡萄,进行延续30天的低温浸泡酿造。采用这种技术 可获取具低酸口感和强烈味道的葡萄酒。

精炼
在不锈钢桶中精炼直至装瓶。

⾊泽
明亮宝石红色

⾹味
气味芬芳,轻微辛辣,唤起成熟红浆果的味道。

口感
口感优雅,愉悦持久。

饮⽤温度
16-18°C

酒杯种类
Grand ballon 球形酒杯

容量
0.75升

建议
在阴凉处保存,远离光源和热源。

分析数据
· 酒精度: 容量 14.5%
· 总酸度: 5.5 克/升
· 残糖量: 8 克/升
· 干提取物: 44 克/升

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