奥古斯都葡萄酒

此款葡萄酒优雅干脆。滑顺、清新且均衡，具平滑单宁口感。与第一道肉酱调制菜精美搭配，也适合地方特产腌肉和中期发酵奶酪。


⽣产地区
瓦波里切拉，650米高度山丘

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栽植系统
居由式栽植方式

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葡萄品种
科维纳 (Corvina)、罗西纽拉 (Rossignola)、科罗蒂娜 (Croatina)

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酿造
晚期收获葡萄酒。我们等候葡萄自然成熟，然后剪断长满葡萄串的葡萄枝，使其悬挂 在葡萄树上直至十一月中旬。随后采摘葡萄，进行延续30天的低温浸泡酿造。采用这种技术 可获取具低酸口感和强烈味道的葡萄酒。

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精炼
在不锈钢桶中精炼直至装瓶。

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⾊泽
明亮宝石红色

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⾹味
气味芬芳，轻微辛辣，唤起成熟红浆果的味道。

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口感
口感优雅，愉悦持久。

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饮⽤温度
16-18°C

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酒杯种类
Grand ballon 球形酒杯

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容量
0.75升

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建议
在阴凉处保存，远离光源和热源。

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分析数据
· 酒精度: 容量 14.5%
· 总酸度: 5.5 克/升
· 残糖量: 8 克/升
· 干提取物: 44 克/升