Passito

Passito del Veneto

Un vino elegante, dal colore rosso rubino compatto, dal profumo intenso di frutti rossi, spezie e note che rimandano sentori di spezie dolci e cioccolato. Una vera delizia abbinato con i dolci tipici della zona e con i formaggi erborinati.


Area di produzione
Zona collinare tra San Pietro in Cariano e Negrar (Verona – IT).


Sistema di allevamento
Pergola Veronese e Guyot.

Vitigni
Corvina, Rondinella, Corvinone.

Vinificazione
Appassimento delle uve in fruttaio.

Colore
Rosso rubino intenso.

Profumo
Esplosiva espressione dei frutti rossi ed eleganti note di spezie e cioccolato.

Sapore
Persistente con sentori di vaniglia e mandorla.

Temperatura di servizio
14-16°C.

Tipologia di bicchiere
Tulipano piccolo.

Formato
0.5 L

Suggerimenti
Conservare in luogo fresco lontano dalla luce.

Dati analitici
· Grado alcolico: 15% vol
· Acidità totale: 6 g/L
· Zuccheri residui: 10 g/L
· Estratto secco: 35 g/L

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