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L’Amarone è il vino distintivo del nostro territorio in tutto il mondo, pregiato e dal gusto pieno, è protetto da un rigido disciplinare per la produzione DOCG.

Il risotto all’Amarone è un classico della cucina veronese, che unisce tre ingredienti tipici del nostro territorio, Amarone, riso Vialone Nano e Monte Veronese, in un unico piatto che conquista solitamente anche i palati più difficili.

Le caratteristiche che amiamo in un vino sono complesse e nascono da un processo lungo che parte dalla pianta. La varietà di uva selezionata, ma anche dal terreno in cui cresce, il periodo in cui viene raccolta e il sistema utilizzato per coltivarla contribuiscono tutte al risultato.