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Le caratteristiche che amiamo in un vino sono complesse e nascono da un processo lungo che parte dalla pianta. La varietà di uva selezionata, ma anche dal terreno in cui cresce, il periodo in cui viene raccolta e il sistema utilizzato per coltivarla contribuiscono tutte al risultato.

Il modo migliore per apprezzare il mondo del vino è attraversarlo come in un viaggio, scoprendo una tappa alla volta, apprezzandone le sfumature come si apprezzerebbe un nuovo paesaggio.

Il vino è un elemento culturale oltre che enogastronomico, che porta con sé molti rituali e gesti che ne accompagnano il momento dell’assaggio.