Fratello nobile dell’Amarone, rosso intenso, fruttato nei sapori marmellatosi di ciliegio della zona, profumi speziati, tannico e leggermente pungente con le rotondità tipiche dell’amarone ma particolarmente beverino e morbido consigliato anche come aperitivo o con carni alla griglia e carni bianche. Una delizia.
Zona di produzione
Colline di Moron, confine tra Comune di San Pietro in Cariano e Comune di Negrar (Verona - Italy)
Uve
Corvina e Corvinoni 70%, Rondinella 20%, Rossignola 10%
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Aroma mandorlato, cuoio, marmellata di more
Sapore
Tannicità morbida, intrigante nella sua complessità di persistenza e freschezza
Alc. 14,5%
Temperatura di servizio
16 - 18 °C
