La fusione della Corvina e Corvinoni, assieme alla Rondinella e Rossignola, regalano una struttura incantevole dal punto di vista strutturale e visivo. Al naso ricorda lo speziato dell’Amarone, in bocca la sensazione amarognola non viene tradita neanche dimenticando la morbidezza del Valpolicella classico superiore.
Zona di produzione
Colline di Moron, confine tra Comune di San Pietro in Cariano e Comune di Negrar (Verona - Italy)
Uve
Corvina e Corvinoni 70%, Rondinella 20%, Rossignola 10%
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Aroma mandorlato, cuoio, marmellata di more
Sapore
Tannicità morbida, intrigante nella sua complessità di persistenza e freschezza
Alc. 14,5%
Temperatura di servizio
16 - 18 °C
